Tuesday, November 13, 2012

IKAN SIAKAP SWEAT SOUR


KORANG!!!!!!!!!!! BERRY NK SHARE RESEPI IKAN SIAKAP 

SWEET SOUR HARINI... LAPAR LA PLAK.. HEHEHEH.. NI 

ANTARA FAVORATE BERRY NI.. TRY LA YER...



Bahan-bahan ( 2 dewasa dan 2 kanak2 )


  • 1 ekor ikan siakap
  • sedikit garam
  • tepung jagung secukupnya
  • sedikit tepung gandum
  • 1 1/2 labu bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • cili kering diblend, asam jawa, cos cili, sos tomato, 
  • sos tiram
  • minyak masak
  • lada benggala, nenas, tomato (ikut suka)


Cara-cara

  1. Image0566
     Siang teknik belah belakang dan buka habis ikan tapi jgn sampai putus di perut
  2. Lumur ikan dengan garam, biar 1 minit, lumurkan dengan tepung jagung keseluruh bahagian ikan.
  3. tabur sedikit tepung gandum. Sambil tu panaskan minyak yang banyak untuk deep fry ikan.
  4. Setelah minyak betul2 panas, goreng ikan sehingga garing.
  5. tumiskan bawang merah, putih, halia dan sedikit bawang besar yang ditumbuk.
  6. masukkan cili blend, diikuti sos, air asam jawa dan perasakan ikut suka.
  7. Akhir sekali masuklah sayur2 n bawang besar dipotong bulat. Jirus atas ikan yang siap digoreng, hidangkan.


SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!!!!!!!

No comments: