KORANG!!!!!!!!!!! BERRY NK SHARE RESEPI IKAN SIAKAP
SWEET SOUR HARINI... LAPAR LA PLAK.. HEHEHEH.. NI
ANTARA FAVORATE BERRY NI.. TRY LA YER...
Bahan-bahan ( 2 dewasa dan 2 kanak2 )
- 1 ekor ikan siakap
- sedikit garam
- tepung jagung secukupnya
- sedikit tepung gandum
- 1 1/2 labu bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji bawang merah
- cili kering diblend, asam jawa, cos cili, sos tomato,
- sos tiram
- minyak masak
- lada benggala, nenas, tomato (ikut suka)
Cara-cara
- Siang teknik belah belakang dan buka habis ikan tapi jgn sampai putus di perut
- Lumur ikan dengan garam, biar 1 minit, lumurkan dengan tepung jagung keseluruh bahagian ikan.
- tabur sedikit tepung gandum. Sambil tu panaskan minyak yang banyak untuk deep fry ikan.
- Setelah minyak betul2 panas, goreng ikan sehingga garing.
- tumiskan bawang merah, putih, halia dan sedikit bawang besar yang ditumbuk.
- masukkan cili blend, diikuti sos, air asam jawa dan perasakan ikut suka.
- Akhir sekali masuklah sayur2 n bawang besar dipotong bulat. Jirus atas ikan yang siap digoreng, hidangkan.
SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!!!!!!!
No comments:
Post a Comment