Korean Style Fried Tunghoon (Glass noodle)

Dah puas makan meehoon biasa, try pulak glass noodle goreng ala Korean. Tekstur licin-licin gitu. Resipi rujuk dari buku masakan. Family I suka sgt makan tunghoon. Boleh makan bila-bila masa.

                                 

Bahan-bahan ( 3-4 org )

• 150g(sebungkus) - Tunghoon (glass noodle) rendam dlm air sehingga lembut
• 5 - crab stick - dikoyak memanjang
• 1 biji bwg besar
• 1 sk bawang putih cincang
• 3 cendawan hitam - dihiris
• Sedikit daun bawang cincang
• 2 sb minyak
• Perencah:-
• 3 sb sos tiram
• 1 sb kicap cair
• 1/8 sk garam
• 200ml air
• 1/2 sk minyak bijan
• Sedikit serbuk lada putih
• Sedikit biji bijan utk tabur

Cara-cara

1. 
    Gambar bahan utama.
2. 
    Koyak-koyakkan crab stick.
3. Panaskan 2 sb minyak masak dan tumis bawang putih, bawang besar dan cendawan hitam hingga naik bau.
4. Tambahkkan semua bahan-bahan lain dan perencah dan goreng hingga tunghoon dah agak kering.
5. Taburkan biji bijan dan hidang ketika panas. Sesiapa yg suka pedas bolehlah makan dgn sos cili.