TART LEMON MERINGUE

HAI SUME... PE KHABAR?? ARINI BERRY NK SHARE RESEPI TART LEMON MERINGUE... BERRY BRU BLIK MANDI MANDA DI GUNUNG LEDANG NI... TIBA2 TERINGAT PLAK TART LEMON TU.. NYUM2 SEDAPNY.... OK MCM BIASE, BERRY AKAN TRY SEBAIK MUNGKIN TU PEGE NI K..

PASTRI (120GM)

120 gm tepung gandum
60 gm marjerin
1-2 c.b air ais

inti

30 gm mentega
60 gm gula halus
1 c.t tepung jagung
1 biji kecil lemon - parut kulit nipis dan perah jusnya
2 c.b air
2 biji telor- ambil kuning untuk inti dan putih untuk meringue
beberapa titik esen lemon.

hiasan

ceri merah

caranya

1) sediakn intinya :-
a) asingkn putih telor n kuning telor, ketepikn
b) gaul bersama tepung jagung, gula dan 1-1 1/2 c.b air hingga sebati.
c) masukkn kulit limau dan jusny dan masakkn campuran itu di dlm periuk kecil bersama mentega dan kuning telor. gunakn api kecil dan masak hingga mendidih dan pekat.
d) sejukkn sebentar, kmudian msukkn esen lemon.

2) sediakn pastri rpuh. torak setebal 3mm dan alaskn petitin kecil dengan kepingan pastri yg diterapkn dengn penerap bergigi. bakar kosong.

3) sejukkn di atas redai.

4) sediakn meringue:-
- pukul/enjut putih telor hingga kembang dan naik. masukkn gula halus sedikitdemi sedikit hingga habis gula dan buih putih telor itu mnjadi keras.

5)isikn inti lemo kedalm kulit pastri

6)paipkn putih telor di atas inti. bakar sebentar dengan suhu rendah (125c)hingga warnaya mnjadi kuning muda.

hiaskn dgn ceri td..

begitulh resepiny... berry dh ngntuk ni.. pnat berkubang . k nnt berry akn share bnyk lg resepi2 yg menarik.. selamat mncuba!!!! :-D

NASI TURKI

hai kengkawan.. lame gile dh raseny xmengupdate belog ni.. hihihi... harini berry nk share resepi la... heheheh.. berry teringin plk mkn time2 mcmni kn... lapa la pulak.. berry nak share resepi nasi turki.. pergh!!!! jauh tu.. sampai turki berry punye nasi.. hahahahah... xpyh ssh2 nk p turki tu.. buat je sndiri.. k dh ready sume??? amik pen n kertas or copy je....

Nasi turki.
350gm beras
100gm lobak merah - potong dadu
100gm bawabg besar -potong dadu
100gm kentang - potong dadu
175gm daging lembu - potong nipis
3 c.b kacang peas
3 c.b tomato sos
3 c.b tomato puri
20 gm kismis - digoreng
20 gm badam - goreng
100 ml susu cair
2 kuntum bunga cengkih
2 biji pelaga
1/4 kulit kayu manis
2 c.b minyak sapi.

bahan digiling
4 biji lada hijau
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 c.b lada hitam
1 inci halia
1 c.b jintan putih

caranya:
1) pijarkan minyak sapi, tumis rempah ratus
2) masukkn bahan giling hingga wangi.
3) masukan daging, biar sekejap, kacau. masukkn tomato puri dan tomato sos, biarkn sekejap. masukkn sedikit air biar daging empuk. masukkn garam, gula dan perasa.
4) masukkn lobak merah, kentang biar empuk. balik-balikkn. sesuaikn rasa dan angkat.
5) masukkn air yang telah disukat 1 bahagian beras dengan 1 bahagian air dalam periuk tadi dan juga masukkan susu cair dan garam. biar mendidih.
6) masukkn beras, biarkn kering seperti nasi biasa.
7) apabila kering, masukkan lauk-lauk tadi, gaul ratakn (jangan sampai berasny patah), tutup periuk rapat2 biar nasi itu masak.
8) bila masak taburkan kacang peas dan hidangkan...

ha... tu la dia resepiny... selamat mncuba!!!!!!!!!!!!!!!! :-)

asam pedas ikan pari

vBahan-Bahan:
600 gm ikan pari
300 gm bendir
2 batang serai, dititik
2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5 sm halia

Cara:
Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rat

resepi spagetti bolognese

• 500 gram spaghetti (sepeket)
• 500 gram daging lembu cincang
• 200 ml susu
• 1 labu bawang besar kuning – dicincang halus
• 1 ulas bawang putih – dicincang halus
• 1 tin sedang tomato puri
• 4-5 tomato segar ranum - didadu
• 1 batang carrot – didadu kecil
• 2 batang celery – didadu kecil
• 1 tin cendawan butang – dihiris (optional)
• 1 kiub stok daging lembu (optional)
• 1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
• Sedikit garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)
• 2 sudu besar butter
• Parutan keju parmesan – untuk menghidang
• NOTA : Semua bahan bernota optional tidak ada dalam resipi asal authentic Italian Bolognese. Tapi boleh ditambah ikut citarasa.
• NOTA : Resipi asal juga ada masuk 200ml red wine. Saya selalu gantikan dengan prune juice kalau ada bahan kat rumah. Tapi kalau tak ada I tak masukkan pun, ok juga rasanya, tak banyak beza.

Cara-cara

1. Rebus 2 liter air dalam periuk besar, masukkan 2 sudu teh garam. Bila air mendidih baru masukkan spaghetti. Kacau sekali-sekala dan masukkan satu sudu teh minyak zaitun (atau minyak masak) agar pasta tak melekat. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan.
2. Sos Bolognese : Gunakan periuk yang tinggi dan dalam. Panaskan minyak zaitun,masukkan butter dan kacau. Bila butter cair dan berbuih masukkan bawang besar dan bawang putih cincang. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu.
3. Masukkan daging cincang. Ketuk-ketuk daging biar semua hancur dan bentuk/saiznya seragam. Goreng hingga daging keperangan.
4. Masukkan semua sayuran, goreng lagi hingga sayur-sayur lembut.
5. Masukkan susu. Kuatkan api hingga susu mendidih, kacau selalu. Bila nampak semua susu telah diserap daging, masukkan tomato puri dan tomato segar. Guna tin tomato puri itu untuk sukat 2 tin air, tambah ke dalam kuah. Kacau sos sambil di tekan-tekan tomato yang nampak berbiji hingga hancur.
6. Masukkan herba, kiub (jika guna), garam dan gula secukup rasa.
7. NOTA : Jika guna kiub, bagi saya tak masuk garam pun takpe sebab dah masin. Gula cume perlu 1/4 sudu teh saja sebab susu telah memaniskan sos. Again, mesti dirasa dan timbang sendiri masam, manis dan masin sos.
8. Biar mendidih lebih kurang 7 minit, kemudian perlahankan api paling kecil. Renihkan dengan periuk separa tertutup hingga sos pekat.
9. Boleh hidang dengan parutan keju parmesan.
10. NOTA : Orang Itali secara tradisi, merenih sos Bolognese sampai 4 jam! Kalau nak jimat gas, 2 jam pun dah cukup lama hehe. Saya cuma renih 1 jam kali ni, sos jadi pekat dan menyalut spaghetti dengan cantik sekali. Dan yang penting, rasanya authentic Italian!

resepi ni sy amik dr laman web myresepi.com try la cri kat situ kalo anda nak tau resepi yang lain.. selamat mencuba!!!!!

tips menghilangkan jeragats

sebelum ni sy dah cube bermacam2 care nak hapuskan jeragat kat muka saye ni tp nauzubillah... liat sungguh... jadi sy search care ni kat internet juga... barang2ny ad kat dapor jd sy try je la.. bru 3kali pkai dh nmpak hasil dh... 


Bahan-bahan: kunyit hidup, beras yang direndam air, limau nipis dan putih telur.


step2 yg perlu di ikuti adalah seperti berikot:


1) Beras dan kunyit perlu ditumbuk sehingga lumat. Kemudian perah limau nipis dan masukkan putih telur.


2) Adunan yg telah siap! sudah ready untuk disapu kemuka hingga kering. Bilas dgn air suam..ingat air suam yer untuk mengekalkan kelembapan kulit.

Macam mana??jimat dan berbaloi-baloi kan..lg pun ia lebih selamat berbanding skin care yg berlambak kat pasaran..tp ia terpulang la kan..banyak jugak skin care yg menjadi tp harga pulak yg mahal. Bagi sy yang maseh lg student ni, cara tradisional lebih baik..hehhe.Selamat mencuba!

taman layang-layang..

hai sume!!!! ape khabar?? mhuhuhu.. best giler arini tau...sangt2 best heheheeh.. sbb arini aku p tmn layang2 ngan kwn2 aku gee~~~ sngt2 syok tau!!! huhuhu.. suasana sngt2 tenng di ptg2 ari yg redup ni heheheh... sok aku nk p jogging lak heheheh.. nk susutkn 1-2 kg perut boyot ku ini hahahahah.. disini aku sertakn gmbr2 kwn aku hikhikhik...

tgok la ni korunk.. heheheheh.. yg tgh brgmbr tu mira name dier... yg duduk tu syahirah.. yg baju kuning tu shafina.. n yang tgah bju itam tu mimi... dorg ni ngh layn prasaan msing2 la ni kat kwsn amn mcmni heheheh.. aku pon sme gak.. lbih kurang je hahahahah....

hahahahah... gmbr ni menawan x??? hahahah.. dh mcm ikn dugong dh ni bkn duyung.... punggok xbole blah!!! huhuhu.. tgok la keadaan blkng ni.. tasik ni sngt cntik tau huhuhuhu.... damai je rase... tenng je... segala kekusutan yang melanda diri ilang dh heheheeh.. kalo mcmni nk p sini ari2 la weee~~~~

ok la korunk... sok i update lg k.. sok ad lg cerita mnrik hihihi.. wait n see ok... luv u bebeh...

new cupcakes world!!!!

hallu!!!!! ai kwn2.. hhehehehe... arini nk meng'update'kn diri kat blog ni heheheheeh... wow!!! mggu ni mmg bz sngt2 ngn asgmnt, test, kuiz dhn research!!!.. atoiyai.. syng sngt2 la ngn lecturer2 trbaek heheheeheheh.... arini mood heepy sngt2 sbb bru mncntikkn blog i ni.. hahahahahaha... so nsome my blog.. red colour ok!!! hahahahah... damn!! nice.. hahahahaha... omo~~ xtau nk ckp pe g dh.. so xcited btul2 ni bkn tipu2 tau heheheh... aku ad bercdng nk p pantai morib ngn mmbr2 kls tp xtau ble,, then nk p genting ngnbdk2 blik tp musim cuti sem la.. heheheheh.. sem ni sem pendek, cuti sem 2minggu je!!! atoi.. bru nk jelajah dunia.. hahahaahah... so cool~~ huhuhu... skrg aku trtarik ngn cupcakes.. aritu roomate aku ad buat cupcakes.. so sedap!!!! aigoo~~~....  aku dh nekad blik ni nk wat cupcakes!! hahahahah....

wow!!!! sedap kn! kn! kn! atoi... heaven giler.. so cute sngt2 la.. huhuhuhu... kalo dpt ni compom xmkn sbb syng sngt2 huhuhu... anyway yg ni aku akn try wat.. kalo jd aku post lg kat blog ni ok! heheheheh...

tgok la ni!!!!!!!!!!!!!!!! adoi... cuteny... huhuhu.. anime plk kn.. huhuhuhu.. kaye makcik yg wat ni wey... musti laku sngt2 ni... huhuhu... makcik!!!!!!! sy nk yg ni 10juta bole x??? hahahahahaha.. aku dh giler gamakny kot.. atoi... mcmne ni?? aku dh addict sesngt ni huhuhuhu...

ni aku kidnap dr es-lushia.blogspot.com mcm heaven kn?? heheheh... kaloa ku dpt ni kompon xkuar dr dapur tu.. dok mkn je mem'buntal'kan bdn hahahahahah.. so awesome tau.. huhuhu.. aku dh nekad nk bkk kdai cupcakes!!!! aku akn buktikn suatu ari t tau!! ni jnji aku.. i promise u alls sume... ni jd perngsng smngt tuk aku.. nk tau knpe aku obses sngt ngn cupcakes ni?? sbb 'dorng' sume cntik n sedap!!! lg2 aku ni mmg ske mkn heheheh...

tgok la ni kwn2!!! siap ad anime spiderman lg tau.. atoi.. ni yg wat aku jd lbih2 gler ni.. huhuhuhu... mak!!!! nk yg ni!!!! huhuhuhuhu...

aduh!! skit dh jntung aku ni tgok cupcakes ni sume.. sbb sngt2 cntik!!! xde ayt yg sesuai nk d gmbrkn prasaan aku skrg ni... heheheheeheh...

dah la korunk, aku dh xthn dh nk tgok cupcakes yg comel2 ni.. anyway i akn update lg blog ni okey!!! sayonara~~~