HA...... GEMPAK X NAME MASAKAN KALI NI??? TP SEBENARNY BEBOLA DAGING JE.. HEHEHEHEH... NI MASAKAN ALA2 CINA GITU... HOPE PEMBACA MENGEMARINYE OK~~~ :-)
BAHANNYA. 350 GM DAGING LEMBU CINCANG 1/2 BIJI TELOR & CAMPOR NGN 1/2 C.T GARAM 1 C.B TEPONG JAGUNG + 2 C.B AIR 1 BAWANG BESAR - HIRIS 2 BIJI LADA BENGGALA - POTONG DADU BESAR2 LADA MERAH UANG BIJI DIHIRIS 4 KEPING CINCIN NENAS - POTONG 4 6 ULAS BAWANG PUTIH - CINCANG 2 HIRIS HALIA MINYK UNTUK MENGGORENG
SOSNYA 50 ML AIR REBUSAN NK PKAI STOK PON BOLE 1 C.M GULA PASIR 1 C.B KICAP 1 C.B CUKA 1 C.T GARAM
CARANYA 1) CAMPURKN ADUNAN TELOR NGN DAGING CINCANG N PERISAKN SECUKUPNY. ULI SEHINGGA MENJADI PES DAN BENTUKKN BEBOLA KECIL. 2) PANASKN MINYAK DAN GORENG BEBOLA SEHINGGA PERANG. ANGKAT DAN TOSKAN. 3) POTONG SAYUR-SAYURAN SEPERTI DIATAS. 4) CAMPURKAN BAHAN SOS. 5) PANASKAN 2 C.B MINYAK. GORENG BAWANG PUTIH SEHINGGA HARUM DAN CAMPURKAN LADA BENGGALA, BAWANG BESAR, NENAS, BEBOLA DAGING DAN LADA MERAH. 6) KEMUDIAN CAMPURKAN BAHAN SOS DAN GAUL SEBATI. PEKATKN SOS DENGAN TEPUNG JAGUNG. MASUKKN BEBOLA DAGING. PNASKN SECUKUPNYA DAN ANGKAT.
YAY!! DAH CIAP.. TRY LA KORANG.. SEDAP TAU.. NYUM2~~~~ HEHEHEH...
hye sume!!!!!!!!! pergh.. penat giler berry arini.. berry ad kelas straight dari kul 10 pagi sampai kul 6 ptg!!! huyo!!!! tp kls abis awl arini kul 5.30 ptg.. peuwwwww.... lega skit.. ok la arini berry nak share resepi donut la.. sebabnye, ad kwn berry yg sorg ni nk sngt tau resepi donut berry yg gebu tu hikhikhikhik.. ok la sediakn pen n kertas.... bahannya... 1/2 kg tepung gandum 7 c.b minyak masak 3 c.b susu pekat manis 1/2 peket mauripan atw yis kering air suam. mengikot keperluan. selalunya 1cwn gula castor
CARANYA 1) bancuh yis kedalam air suam, jgn panas sngt air tu tkot nnt yis tu mati pulak. biar kuar buih2 tu maknanya yis tu hidup. ketepikn dulu yis tu. 2) ayak tepung, masukkn minyak masak, susu pekat. gaul hingga sebati. 3) tuangkn air suam beryis tadi sedikit demi sedikit. tuang sampai tepung tadi mnjadi doh. kalo melekit sangt bole tambah tepung sedikit. 4) uli doh sampai tepong xmelekat di tangan dan mangkok. uli lama sedikit untuk donut t jadi lembot. 5) letak tepi doh tu n biarkan dier kembang dalam 25 minit. 6) lepas dah kembang, uli lagi doh tu sedikit. kemudian bentukn doh tu ikot cita rasa anda. nk buat bulat mcm biase pon bole.. nk wat pusing2 pon bole.. ikot kreativiti korunk la.. 7) kmudian biar kembng sedikit lg n goreng. 8) angkat dan celop dalam gula castor, kemudian hidangkn. senangkan!!! heheheheh... ok selamat mencuba~~~~
CARANYA:- 1) sediakan acuan dariole dan griskan. 2) putar lemak dan gula hingga kembang. 3) masukkan telur yang telah dipukul dan putar hingga kembang serta berkrim. 4) masukkan esen vanilla, kemudian masukkan tepung, kaup perlahan-lahan hingga sebati dan masukkn dalam acuan. 5) bakar dengan segera selama 20-25 minit sehingga masak. (190c) 6) angkat dan keluarkan dari acuan hingga sejuk. 7) menghias kek, ratakan bhgian bawahnya, sapukan tiap2 satu dengan jem yng telah dipanaskan kemudian golekkn di atas kelapa kering. 8) letakkn kek di atas mangkuk kertas dan di atasnya dihias dengan ceri dan angelika serta hidngkn.
berry wat kek ni sekali je... pastu berry xde mase nk wat lagi huhuhuhu... kek ni sangatttttt... sedap dan sesuai dihidangkn minum petang ataw ad event pape pon.. ok selamat mencuba!!!! :-)
HAI SUME... PE KHABAR?? ARINI BERRY NK SHARE RESEPI TART LEMON MERINGUE... BERRY BRU BLIK MANDI MANDA DI GUNUNG LEDANG NI... TIBA2 TERINGAT PLAK TART LEMON TU.. NYUM2 SEDAPNY.... OK MCM BIASE, BERRY AKAN TRY SEBAIK MUNGKIN TU PEGE NI K.. PASTRI (120GM) 120 gm tepung gandum 60 gm marjerin 1-2 c.b air ais inti 30 gm mentega 60 gm gula halus 1 c.t tepung jagung 1 biji kecil lemon - parut kulit nipis dan perah jusnya 2 c.b air 2 biji telor- ambil kuning untuk inti dan putih untuk meringue beberapa titik esen lemon. hiasan ceri merah caranya 1) sediakn intinya :- a) asingkn putih telor n kuning telor, ketepikn b) gaul bersama tepung jagung, gula dan 1-1 1/2 c.b air hingga sebati. c) masukkn kulit limau dan jusny dan masakkn campuran itu di dlm periuk kecil bersama mentega dan kuning telor. gunakn api kecil dan masak hingga mendidih dan pekat. d) sejukkn sebentar, kmudian msukkn esen lemon. 2) sediakn pastri rpuh. torak setebal 3mm dan alaskn petitin kecil dengan kepingan pastri yg diterapkn dengn penerap bergigi. bakar kosong. 3) sejukkn di atas redai. 4) sediakn meringue:- - pukul/enjut putih telor hingga kembang dan naik. masukkn gula halus sedikitdemi sedikit hingga habis gula dan buih putih telor itu mnjadi keras. 5)isikn inti lemo kedalm kulit pastri 6)paipkn putih telor di atas inti. bakar sebentar dengan suhu rendah (125c)hingga warnaya mnjadi kuning muda. hiaskn dgn ceri td.. begitulh resepiny... berry dh ngntuk ni.. pnat berkubang . k nnt berry akn share bnyk lg resepi2 yg menarik.. selamat mncuba!!!! :-D
hai kengkawan.. lame gile dh raseny xmengupdate belog ni.. hihihi... harini berry nk share resepi la... heheheh.. berry teringin plk mkn time2 mcmni kn... lapa la pulak.. berry nak share resepi nasi turki.. pergh!!!! jauh tu.. sampai turki berry punye nasi.. hahahahah... xpyh ssh2 nk p turki tu.. buat je sndiri.. k dh ready sume??? amik pen n kertas or copy je....
Nasi turki. 350gm beras 100gm lobak merah - potong dadu 100gm bawabg besar -potong dadu 100gm kentang - potong dadu 175gm daging lembu - potong nipis 3 c.b kacang peas 3 c.b tomato sos 3 c.b tomato puri 20 gm kismis - digoreng 20 gm badam - goreng 100 ml susu cair 2 kuntum bunga cengkih 2 biji pelaga 1/4 kulit kayu manis 2 c.b minyak sapi.
bahan digiling 4 biji lada hijau 4 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1/2 c.b lada hitam 1 inci halia 1 c.b jintan putih
caranya: 1) pijarkan minyak sapi, tumis rempah ratus 2) masukkn bahan giling hingga wangi. 3) masukan daging, biar sekejap, kacau. masukkn tomato puri dan tomato sos, biarkn sekejap. masukkn sedikit air biar daging empuk. masukkn garam, gula dan perasa. 4) masukkn lobak merah, kentang biar empuk. balik-balikkn. sesuaikn rasa dan angkat. 5) masukkn air yang telah disukat 1 bahagian beras dengan 1 bahagian air dalam periuk tadi dan juga masukkan susu cair dan garam. biar mendidih. 6) masukkn beras, biarkn kering seperti nasi biasa. 7) apabila kering, masukkan lauk-lauk tadi, gaul ratakn (jangan sampai berasny patah), tutup periuk rapat2 biar nasi itu masak. 8) bila masak taburkan kacang peas dan hidangkan... ha... tu la dia resepiny... selamat mncuba!!!!!!!!!!!!!!!! :-)
