IKAN SIAKAP KUKUS

hujan-hujan ni sedap kn kalo dapt makan ikan siakap kukus.. nyum2... heheheheeh... so cekidout ngan resepiny yer.. heheheeheh...

Bahan-bahan ( 5 - 6 orang )

• 1 ekor ikan siakap (ikan merah/kerapu atau ikan bawal putih pun ok(
• 1/2 camca teh garam
• 1/2 camca teh tepung jagung
• 1/2 camca teh lada sulah
• 3 camca besar jus limau kasturi*
• 1 1/2 camca besar minyak masak*
• 1 1/2 camca teh gula*
• 1/2 camca teh garam*
• 5 - 10 biji cili padi, dihiris*
• 2 batang serai, dihiris halus*
• 1/2 kuntum bunga kantan, dihiris*
• 1 helai daun limau purut, dihiris halus*
• 1/2 inci halia muda. dihiris halus*
• 2 ulas bawang putih, dihiris halus*
• 1/2 camca teh tepung jagung*
• 1/2 camca teh serbuk pati ikan bilis atau 1/2 kiub pati ikan bilis maggi*.

Cara-cara

1. Ikan dicuci bersih dan lumurkan dgn garam, tepung jagung dan serbuk lada sulah. Ketepikan sementara membuat sosnya.
2. Dalam satu bekas satukan kesemua bahan sos (yang bertanda '*") hingga sebati. Ketepikan.
3. Panaskan kukusan dan sediakan bekas tahan panas. Letak ikan tadi ke dalam bekas tahan panas dan tuangkan sosnya rata termasuk bahagian dalam belahan perutnya. Kukus kurang lebih 10 minit bergantung pada saiz ikan atau apa bila daging ikan bertukar menjadi putih. Siap untuk dihidangkan dgn nasi hangat.
4. Selok-eloknya dimakan segera selepas proses mengukus.

ok selamat mencuba!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

SUSHI

HAI KORUNK!!!!!!!!! ARINI BERRY NK SHARE SIKIT RESEPI SUSHI.. SEDAP TAU... HEHEHEHEEH.. BERRY KALO P KEDAI SUSHI KING TU, BERRY RASE MCM NAK ABESKN SUME SUSHI YANG ADA KAT SITU TAU.. HEHEHEHEH.. GELOJOH BETUL LA KAN.. TP SEKARANG BERRY NAK SHARE SKIT MCMNE NK WAT SUSHI SENDIRI KAT RMAH... SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bahan-bahan ( sekeluarga )

• sea weed
• 1 mangkuk besar nasi lembut dan panas
• 1 sudu besar cuka makan
• 1 sudu besar gula
• secubit garam
• untuk inti;
• telur dadar (nipis)
• timun (di buang pulun tengah)

Cara-cara

1. 
    campurkan cuka, gula, garam ke dalam nasi dan gaul rata. BERRY guna baking paper je, letak inti.
2. 
    start gulung
3. 
    basah kan skit hujung sea weed dan gulung habis
4. 
    proses yang sama , letak nasi dulu, sea weed, inti dan gulung akhir roll dengan bijan yang telah di goreng tanpa minyak.

OK SELAMAT MAKAN SUME!!!!!!! NYAM2... RESEPI NI BERRY AMIK KAT http://www.myresipi.com/top/detail/7590

IKAN SIAKAP SWEAT SOUR

KORANG!!!!!!!!!!! BERRY NK SHARE RESEPI IKAN SIAKAP 

SWEET SOUR HARINI... LAPAR LA PLAK.. HEHEHEH.. NI 

ANTARA FAVORATE BERRY NI.. TRY LA YER...

Bahan-bahan ( 2 dewasa dan 2 kanak2 )

• 1 ekor ikan siakap
• sedikit garam
• tepung jagung secukupnya
• sedikit tepung gandum
• 1 1/2 labu bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah
• cili kering diblend, asam jawa, cos cili, sos tomato, 
• sos tiram
• minyak masak
• lada benggala, nenas, tomato (ikut suka)

Cara-cara

1. 
    Siang teknik belah belakang dan buka habis ikan tapi jgn sampai putus di perut
2. Lumur ikan dengan garam, biar 1 minit, lumurkan dengan tepung jagung keseluruh bahagian ikan.
3. tabur sedikit tepung gandum. Sambil tu panaskan minyak yang banyak untuk deep fry ikan.
4. Setelah minyak betul2 panas, goreng ikan sehingga garing.
5. tumiskan bawang merah, putih, halia dan sedikit bawang besar yang ditumbuk.
6. masukkan cili blend, diikuti sos, air asam jawa dan perasakan ikut suka.
7. Akhir sekali masuklah sayur2 n bawang besar dipotong bulat. Jirus atas ikan yang siap digoreng, hidangkan.

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!!!!!!!

RENDANG TOK

harini berry nk share resepi rendang tok.. al maklom la sokkn nk sambot depavali. eh?? hahahahah.. lawak je k.. xde la.. kwn berry yg nak resepi ni... kepada nurfarahain, ni ha resepi yg u nk ok.. heheheheh.. siap mention name lg tau.. ok u siapkn segala2ny ok. then cetry resepi ni.. kot hubby u suke... heheheheh...

RESIPI enak berasaskan daging ada penggemarnya tersendiri termasuk rendang tok.

Daging batang pinang adalah bahagian terbaik dan sesuai untuk dibuat rendang yang menjadi kebanggaan orang utara sama ada di Kedah, Perak atau Pulau Pinang, untuk menjadikan rendang itu tahan lama, pastikan ketika menggoreng, rempah ratus dan bahan tumisan lain dilakukan sehingga minyak benar-benar pecah.

Rendang tok bukan saja enak dimakan bersama nasi, malah sedap dicicah bersama ketupat palas, lemang atau nasi himpit.

Bahan-bahan ( 1 family )

• 1 kg daging - dipotong sebesar 3 inci atau ikut suka
• 2 cawan santan pekat - 1 biji kelapa
• 1/2 cawan kerisik
• 1/2 biji kelapa utk kepingan - dihiris nipis (tak pakai pun tak apa)
• 100gm gula kabung atau 3 sudu besar gula merah
• 1 batang kulit kayu manis
• Garam secukup rasa
• Bahan2 kisar:-
• 2 sudu besar ketumbar
• 1 sudu besar/teh lada hitam
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu besar/teh jintan putih
• 1 sudu besar/teh jintan manis
• 3 biji buah keras
• 3 kuntum bunga lawang
• 25 biji cili kering
• 5 batang serai
• 5 cm halia
• 20 biji bawang kecil

Cara-cara

1. Kelapa kepingan: buang kulit dan hiris kelapa nipis2
2. Gaul daging dengan bahan2 yg dikisar
3. Masukkan daing yg telah digaul dgn bahan2 kisar tadi ke dlm kuali.
4. Tuangkan santan dan masukkan kerisik, kelapa kepingan, kulit kayu manis dan gula kabung dlm kuali.
5. Panaskan kuali di atas dapur dgn api sederhana.
6. Kacau selalu agar tidak melekat. Apabila masakan hampir kering, masukkan garam secukup rasa.
7. Perlahankan api dan kacau hingga kering.

ok selamat mencuba!!!!!! =)

bento (style lunch box jepun)

helo!!!!!!!!! ape khabo sume?? arini berry nk share sesuatu tntg bento. bento ni adalah lunch box je.. tp dalam bahasa jepun di sebut bento. berry sangat tertarik ngan dekorasi2 bento dorg.. sangat cantik2!!!! ok then berry akan share mcmne rupe bento ni yer.. kalo korg rase bosan ngn lunch box korg. ley la korg wat dekorasi mcm yng bakal berry tunjukkn ni yer... hihihihi... sp coool~~~

ni la antara bento2 yang berry cakap tu.. syantekkn!!!!!!! berry tngh giler wat menda ni la... nk wat lain dr yang lain. bkn sahaja menarik malah berkhasiat tau. kalo org jepun ley wat knpe tidak kita kn.. hehehehehe...



CAKOI...

hai!!!!!!!!!!!! lame rseny xupdate belog ni.. hehehehe berry lately bz la... ngan kuiz, test and presentation... raya aji lg kn kn kn... mlm td berry p main futsal dah pnat trus tdw hahahahah.. tp xpe arini berry nk kongsi 1 resepi mudah tok korunk ni... aritu mak berry ad tnye mcmne nk wat cakoi jd berry dah tanye ramai org then akhirnya dpt gak.. ok skrg sediakn ape yg ptt k.... =)

resepiny adalah....

1 cwn air
2 cwn tepong
1/4 ct yis
1 ct gula
1 ct garam
1/2 ct baking soda
1 cb minyak @ 1 sudu margerin yg di cairkn
1 biji telo kuning
1 sudu susu tepong

carany: 
1) masukkn sume bhn2 tdi.. ulu sampai jd doh.
2) pastu biar dier kembng dlm 30 minit.
3) dh kmbang canai dier n potong pnjang2 
4) biar dier kmbng lg.
5) then bole la goreng...
6) sos dier pkai cili sos pon bole....

selamat mencuba!!!!!!!!!!!!!!! 

SWEET AND SOUR BEEF RISSOLES

HA...... GEMPAK X NAME MASAKAN KALI NI???  TP SEBENARNY BEBOLA DAGING JE.. HEHEHEHEH... NI MASAKAN ALA2 CINA GITU... HOPE PEMBACA MENGEMARINYE OK~~~ :-)

BAHANNYA.

350 GM DAGING LEMBU CINCANG
1/2 BIJI TELOR & CAMPOR NGN 1/2 C.T GARAM
1 C.B TEPONG JAGUNG + 2 C.B AIR
1 BAWANG BESAR  - HIRIS
2 BIJI LADA BENGGALA - POTONG DADU BESAR2
LADA MERAH UANG BIJI DIHIRIS
4 KEPING CINCIN NENAS - POTONG 4
6 ULAS BAWANG PUTIH - CINCANG
2 HIRIS HALIA
MINYK UNTUK MENGGORENG

SOSNYA

50 ML AIR REBUSAN NK PKAI STOK PON BOLE
1 C.M GULA PASIR
1 C.B KICAP
1 C.B CUKA
1 C.T GARAM

CARANYA

1) CAMPURKN ADUNAN TELOR NGN DAGING CINCANG N PERISAKN SECUKUPNY. ULI SEHINGGA MENJADI PES DAN BENTUKKN BEBOLA KECIL.

2) PANASKN MINYAK DAN GORENG BEBOLA SEHINGGA PERANG. ANGKAT DAN TOSKAN.

3) POTONG SAYUR-SAYURAN SEPERTI DIATAS.

4) CAMPURKAN BAHAN SOS.

5) PANASKAN  2 C.B MINYAK. GORENG BAWANG PUTIH SEHINGGA HARUM DAN CAMPURKAN LADA BENGGALA, BAWANG BESAR, NENAS, BEBOLA DAGING DAN LADA MERAH.

6) KEMUDIAN CAMPURKAN BAHAN SOS DAN GAUL SEBATI. PEKATKN SOS DENGAN TEPUNG JAGUNG. MASUKKN BEBOLA DAGING. PNASKN SECUKUPNYA DAN ANGKAT.

YAY!! DAH CIAP.. TRY LA KORANG.. SEDAP TAU.. NYUM2~~~~ HEHEHEH...